В барбекю комплекс входит мангал, хлебная камера (над топкой) с шамотным подом, плита для казана и духовой шкаф. По-настоящему укомплектованная кухня для приготовления еды на открытом огне, от выпеченного хлеба и ароматного шашлыка до плова и бесчисленного множества блюд, которые можно приготовить в казане.
В барбекю комплексе в целях гигиены- не стоит забывать, что после плова и шашлыка остаётся казан и шампура, которые следует вымыть, а нести жирный казан в дом не удобно и не практично, предусмотрена мойка. И конечно же стол для разделки в близи очага позволит значительно упростить процесс готовки и сервировки приготовленных вами блюд.
И конечно же немного об отделке изразцовой плиткой барбекю комплекса. Не секрет, что после плова и шашлыка остаётся много жира, и при попадании на матовую поверхность кирпича он там останется навечно, – по этой причине обязательно нужно облицевать столешницы глянцевым, термостойким и кислотостойким материалом- керамической или изразцовой столешницей, такая столешница не впитывает жир, ее легко отмыть сильнодействующими моющими средствами не боясь повредить. Этот фактор является одним из основных при выборе поверхностей для облицовки столешниц барбекю комплексов. И не стоит забывать о рабочей зоне, которая находиться за плитой с казаном, – во время приготовления, как и дома эта поверхность поддаться сильному загрязнению, и ее так же необходимо облицевать правильным материалам.
