Барбекю комплекс в беседке с камином, мангалом, очагом под тандыр и барной стойкой.
Один из сложных в техническом исполнении барбекю комплексов, спроектированный и реализованный нашей командой. В барбекю комплекс входит мангал, ниша под тандыр со своим дымовым каналом, и во главе композиции открытым камином. В комплексе расположена мойка и рабочая столешница., а перпендикулярно к очагу расположена зона отдыха, барная стойка. Технически было очень сложно реализовать совмещение дымовых каналов, их здесь целых три, и недостаточно места для дыма сборников, а увеличение в высоту барбекю комплекса привело бы к нарушению композиции проекта, архитектор не позволил нам отходить от общей концепции. Каналы из кирпича сложить было не возможно, они забирали драгоценное место, по этой причине было принято решение все внутренние каналы заливать из особо прочного термостойкого ( с температурой выдерживающий постоянный нагрев до 1000 градусов) цемента., тем самым мы смогли сократить объём, который бы заняла кирпичная кладка, и освободить его для дыма.
В барбекю комплексе одновременно можно и готовить на мангале, наблюдать за огнем в открытом камине и одновременно запекать в тандыре.
Печь мангал барбекю в описываемом проекте требовал и особого, индивидуального решения для облицовки. Особенное решение мы применили и для декорирования топливников (внутренней части камина, мангала и тандыра. Наш технолог на производстве изразцов изготовили специальную, особо прочную шамотную плитку, которой мы и облицевали внутренние стороны очагов. Такая плитка не биться высоких температур, еще ко всему прочему покрыта глазурью, что позволяет ее мыть и поддерживать в чистоте даже внутренние части камер горения.
Столешницы, как и во всех реализованных нами проектах накрыты термостойкой и кислотостойкой декоративной плиткой. Особое внимание уделили так называемому фартуку, который находиться за зоной мойки и столешницей для готовки, применили плитку ручной работы для облицовки печей и каминов, а цвет глазурей столешницы, плитки для внутренних с ней совпадает, таким образом мы могли добиться целостности композиции всего барбекю комплекса.
